Putengrillsteak
Preis / 100g:
ca. 1,3–2 €
Empfehlung p.P:
180–220 g
Zubereitung:
2–3 Min direkt je Seite
Dann indirekt garziehen
Tipp:
Vor dem Grillen mit Öl bepinseln und nicht direkt aus dem Kühlschrank grillen. Lieber etwas früher runternehmen und kurz ruhen lassen.
Eigenschaften:
Mager, proteinreich, etwas fester als Hähnchen.
Marinade(optional):
Chili, Paprika, Knoblauch, BBQ Sauce
Info:
Rare: 48–50 °C
Medium Rare: 52–54 °C
Medium: 56–58 °C
Medium Well: 60–63 °C
Well Done: 65–70 °C
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